Der Hauptkunde der Bionahrungsmittel GmbH reorganisiert seine Logistik. Dadurch wurden die derzeitigen Logistik- und Transportstrukturen in Frage gestellt. Deshalb wurde eine Überprüfung der Logistikprozesse vorgenommen.
Des Weiteren wurden die Transportströme analysiert und bewertet. Außerdem wurden Potentiale für eine Optimierung der bestehenden logistischen Prozesse durch die Veränderungen in der Distributionsstruktur aufgezeigt.